עפרן - תיירות אתגרית בישראל
תפריט
טיול בתרשיחא – בלב הגליל המערבי נמצאת פנינה תיירותית מפתיעה. זוהי תרשיחא, שמציעה מפגש מרתק בין מסורות עתיקות ומקצועות הולכים ונעלמים עם קולינריה עכשיות, יזמות של צעירים וחיים מודרניים.
השוק
גולת הכותרת הוא שוק תרשיחא הססגוני, המתקיים מדי שבת משש בבוקר ועד השעה 16:00 ומושך אליו מבקרים מכל הארץ, שנהנים מחגיגה של טעם וצבע.
בשעות הבוקר המוקדמות פורסים הסוחרים את מרכולתם בכיכר המרכזית ויש שם הכל כולל דוכנים מובחרים ומוצרים שקשה למצוא במקומות אחרים כמו: עולש, מלפפון בלדי, תאנים בלדי וזיתים כבושים.
הדוכנים צבעוניים מאוד וההמולה כובשת..
צמוד לשוק ובסמאט מעליו תמצאו חגיגת טעמים:
• חומוס עאטף: מקום קטן-ברח` נרקיס מעל השוק ומגיש חומוס בכל הצורות. החומוס טרי ושמו עובר מפה לאוזן.
• קונדיטוריה אבו ג`ימי: למקום מרפסת גדולה באמצע רחבת השוק. בפנים מעצמה לחובבי הכנאפה ומיני המתוקים של אום ג`ימי: בקלאוות מעוטרות, שבקייה, בסבוסה ועוד.
• פאלאפל יוסף: הפלאפל המפורסם של יוסף ואמו דליה ברחבת השוק. טעם מושלם של פלאפל גלילי, בזכות המתכון הסודי של דליה.
• קרנבל: בית מאפה מסורתי בטאבון חצי פתוח עם אופה לבנוני. ממוקם בכיכר המרכזית במרכז כאן זאמאן ומציע מאפים טריים בתיבול ייחודי.
• בוז`ה: גלידרייה איכותית שמייצרת גלידה מחומרים טבעיים ומוכנה במקום. מבין הטעמים המיוחדים: סורבה תאנים ערק, ריקוטה – בזיליקום, גלידת צנוברים וקרם בוז`ה.
• מאי בייקרי תרשיחא – שאהין, אופה צעיר וצנוע, אופה פוקאצ`ות טריות, לחמי שאור ושיפון, קרואסנים, גבניות, עוגות משתנות למשל עוגת תאנים ועוד.
הטיול נמצא למרגלותיו של צומת מצוקי דרגות. האזור משמש אבן שואבת למטיילים רבים הפוקדים את האזור.המבקרים הרבים מתרכזים בטווח צר בו נמצאים מספר מעיינות חלקם חמים. במקום פזורים מספר אוהלים וזולות המשמשות את מי שבחר להתנתק מהחברה.אם אתם חוששים מהמוניות על דאגה. אזור הטיול מטויל באופן מינימלי ורק על ידי מי שמכיר את האזור, מכאן אין חשש מהמוניות המטיילים.תוכלו לחוות ניתוק, בתוליות וטבע פראי מובטח לכל מי שיבחר להצטרף.
הטיול נמצא למרגלותיו של צומת מצוקי דרגות. האזור משמש אבן שואבת למטיילים רבים הפוקדים את האזור.המבקרים הרבים מתרכזים בטווח צר בו נמצאים מספר מעיינות חלקם חמים. במקום פזורים מספר אוהלים וזולות המשמשות את מי שבחר להתנתק מהחברה.אם אתם חוששים מהמוניות על דאגה. אזור הטיול מטויל באופן מינימלי ורק על ידי מי שמכיר את האזור, מכאן אין חשש מהמוניות המטיילים.תוכלו לחוות ניתוק, בתוליות וטבע פראי מובטח לכל מי שיבחר להצטרף.
