מדבר אינו רק נופים צחיחים ויבשים. יש בו גם מים, וכשמגיעים אליהם – החוויה משמחת ומלהיבה במיוחד. לצד מעיינות בדרום, אחת התופעות המבורכות בנגב ובמדבר יהודה היא גבי מים, המתמלאים לאחר שיטפונות ומזמינים לטבילה מרעננת.זה הזמן שבו אנו יוצאים לסיורים מלאים באנרגיה ותשוקה.נהנים מהמראה הנפלא של המדבר הצחיח מתמלא במים.בריכות מים ומעיינות מהם משתקפים מצוקי גיר ובזלת זקופים מסלולים מטריפים בין מעיינות וגבי מים במדבריות ישראל. טיולים משולבים עם נסיעה בג'יפים ורייזרים ,קטעי הליכה ולעיתים משולבים בגלישת מצוקים (סנפלינג) כדוגמת נחל רחף (במדבר יהודה) ונחל זוויתן ברמת הגולן.המסלולים מתאימים לימי החורף או בראשית האביב, אין חובה להכנס למים וניתן לדלג מעליהן.לחלק מהמעיינות והגבים ניתן להגיע בקלות רבה, ואילו אחרים מתאימים למיטיבי לכת ולחובבי אתגרים , רוב המעיינות והגבים בסיורנו מאפשרים שכשוך רגליים ורחצה במים .נתון לבחירתכם.

במסלולים הארוכים והאתגריים שלנו אנו עושים זאת עם חליפות צלילה למנוע מצב של היפותרמיה כאשר מטיילים בהם בחורף,